Het Smörgås (4 points/portion) Mellanmål
2 skivor vitt bröd
2 tsk dijonsenap
1 liten finhackad röd lök
1 stor skivad tomat
chilipulver
2 skivor strimlad rökt skinka
svartpeppar
1 dl riven ost max 10%
Gör så här: Ugn 225 grader Bred senapen på brödet. Skiva tomaten, hacka löken och lägg på. Krydda varje smörgås med chilipulver och svartpeppar Lägg på den strimlade skinkan och strö till sist över osten Gratinera 7-8 minuter i övre delen av ugnen.
Curry Warp ( 5 points/person) Mellanmål
1 tortillabröd ca 70 g (gärna med tomatsmak)
2-3 skivor rökt skinka ca 25 g
1 litet äpple
1 liten röd lök
½ gul paprika
2 msk matlagningsyoghurt
1 krm curry
½ tsk honung
Gör så här: Börja med att blanda yoghurten med curry och honung. Ställ såsen åt sidan. Täck tortillabrödet med skinkskivorna. Skär paprikan i bitar och löken i tunna skivor. Riv äpplet grovt och lägg överst. Ringla över såsen och såsen och vik ihop din Warp.
Grekiskt tunnbröd (1 portion 6,5 points)
¼ gul lök
½ vitlöksklyfta
½ aubergine
½ squash
1 tsk olja
½ krm paprikapulver
½ tsk salt
½ tsk svartpeppar
1 msk vatten
2 skivor (30 g) fetaost (mx 16 %)
1 soltorkad tomat
1 mjukt tunnbröd (60 g)
½ dl riven ost (max 17 %)
Gör så här: Skala, finhacka lök och vitlök. Skölj och tärna aubergine och squash. Fräs lök och grönsaker i olja. Tillsätt kryddor och vatten, låt puttra cirka5 minuter. Smula fetaost och skär den soltorkade tomaten fint. Blanda ner i grönsaksröran. Fördela röran på tunnbrödet och rulla ihop. Lägg rullarna i en ugnssäker form och strö över ost. Gratinera mitt i ugnen i 225 grader i cirka 15 minuter.
Varma mackan (5,5 points/portion)
1/2 burk tonfisk i vatten
1/2 gul lök
3 msk keso, naturell
2 skivor vitt bröd
1 msk riven ost (max 17 %)
färsk basilika efter smak som garnering
Blanda tonfisk, hackad lök och keso. Fördela blandningen på brödskivorna. Strö över osten och gratinera i ugn i 175 grader tills osten smält. Servera med en sallad.