Grekisk pasta (2,5 points/portion, pasta tillkommer)
(4 portioner)
2 gula lökar
1/2 gurka
1 röd paprika
1 burk krossade tomater
1 burk Minifraiche
200 g tärnad Fetaost (10 %)
Salt
Svartpeppar
1/2 gurka
1 röd paprika
1 burk krossade tomater
1 burk Minifraiche
200 g tärnad Fetaost (10 %)
Salt
Svartpeppar
oregano
Gör så här:Skala och hacka löken. Hacka även gurkan och paprikan. Fräs det i en djup stekpanna. Lägg i krossade tomater, Minifraiche och fetaosten. Krydda efter egen smak och låt det puttra en liten stund. Servera med nykokt pasta. (Lägg till 3 points för fullkornspasta eller 4 points för vanlig pasta i valfri mängd).
Carbonarapasta med skink- och grönsaksblandning (7 Points/ portion)
4 portioner
Ca 400 g rökt skinka - småskuren
1 gul lök
1 paprika
4 st grovt rivna morötter
300 g okokt Tagliatelle
1 påse Carbonara pastasås
1 buljongtärning
Blanda lök och paprika i en kastrull med 1 buljongtärning+ lite vatten. Låt det koka tills de är nästan klara. Blanda ner skinkan och morötterna låt det bli riktigt varmt. Servera till pasta/sås
Ca 400 g rökt skinka - småskuren
1 gul lök
1 paprika
4 st grovt rivna morötter
300 g okokt Tagliatelle
1 påse Carbonara pastasås
1 buljongtärning
Blanda lök och paprika i en kastrull med 1 buljongtärning+ lite vatten. Låt det koka tills de är nästan klara. Blanda ner skinkan och morötterna låt det bli riktigt varmt. Servera till pasta/sås
Koka pastan enl paketet, låt rinna av.
Koka såsen enl påsen, häll den över pastan. Rör om så att såsen blandas ordentligt med pastan. Servera genast.
Ca 425 kcal portion om man gör såsen på vatten.
