mittgodaliv

(1 portion)

1 kycklingfilé á 125 g
1/2 röd lök
2 paprikor, gärna olika färger
5 cm gurka
1/2 aubergine
1 stång broccoli
1 tsk olja
1 krm timjan
1 krm oregano
1 skiva fetaost 15 g (max 16 %)
salt
peppar

Strimla kycklingfilén. Skala och strimla grönsakerna. Hetta upp olja i en wok eller stekpanna. Woka kyckling och grönsaker. Tillsätt kryddorna. Skär osten i kuber att toppa med (Servera gärna med bröd, om du har points kvar)