mittgodaliv

6 msk (90 g) nötfärs (max 10 %)

1 tsk olja

½ hackad vitlöksklyfta

½ strimlad purjolök

½ paprika i bitar

½ squash i bitar

1 dl krossade tomater

1 tsk tomatpuré

½ tärning köttbuljong

1 tsk chilipulver

½ kuvert saffran

Salt

Peppar

Gör så här: Stek färs tillsammans med lök och grönsaker. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, buljongtärning, chilipulver och saffran. Låt sjuda cirka 10 minuter. Smaka av med salt och peppar. Servera med ris.