Gå ned i vikt med mindfulness!
Att äta sakta och koncentrera sig på vad man äter och hur man äter, kallas för "Minful Eating" (begreppet kommer från engelskans "Mindfulness, medveten närvaro, vilket i stora drag handlar om att vara och leva i nuet och dra ner på tempot). Mindfulness är en av många metoder som framgångsrikt används mot stress. Ofta när man är stressad så slänger man i sig maten vilket inte är bra, vare sig för vikten eller hälsan.
Om du äter snabbt hinner inte hjärnan registrera att du är mätt. Först efter en stund når signalen om mättnad din hjärna, vilket innebär att man ofta hunnit äta sig alltför mätt. När mättnadssignalen väl kommer är det för sent - du har ätit mycket mer än du tänkt dig och känner dig uppblåst.
Genom att dra ned på takten och lära dig äta "i nuet" hinner din hjärna uppfatta vad du ägnar dig åt. Resultatet blir mindre portioner och viktminskning som följd.
Så äter du medvetet:
- Titta inte på TV samtidigt som du äter. Hjärnan är fullt upptagen på TV-programmet och fattar inte att du är inne på din andra portion...
- Sitt eller ligg inte i soffan och ät, sitt vid matbordet. Hjärnan förstår då att du ägnar dig åt just ätande.
- Ät inte framför datorn - inte ens mellanmål. Gå iväg och ät även om det bara är för en kort stund. Det slinker lätt ner ett par extra mackor framför dataskärmen.
- Ät inte i farten när du är på väg någonstans, till exempel i bilen eller på bussen. Kroppen är stressad och producerar stresshormon som effektivt stoppar all förbränning.
- Koncentrera dig på maten och hur den smakar. Tugga sakta! Dofta, smaka, titta. Lägg ner besticken mellan varje tugga så kommer du enklare in i din nya vana.
