Fem kvicka marinader
|
|
Grillsäsongen är i full gång och att grilla kan både vara nyttigt och lättlagat. Här får du tips på snabba och goda marinader! Marinera innan grillning så får du fina smaker. Självklart kan du även marinera grönsaker för extra hetta! |
Chili & honungMängd: 1 dl
Pointsvärde, 1 msk: 1
Delikat till fläskkött! Blanda 1 färsk, hackad röd chili, 2 msk honung, ¾ dl färskpressad lime och 2 tsk riven, färsk ingefära.
Indisk kryddmixMängd: 1 dl
Pointsvärde, 1 msk: 0
Perfekt till lamm, oxkött och kyckling. Blanda 2 tsk mald kummin, 2 tsk mald koriander, 2 tsk mald fänkål, 2 tsk garam masala och 2 tsk mald chili i en lufttät behållare.
Citron & wasabiMängd: ¾ dl
Pointsvärde, 1 msk: 0
Prova den här marinaden till räkor, fisk eller kyckling. Blanda 2 msk färskpressad lime, 1 msk wasabi, 1 msk fisksås och 1 tsk sesamolja.
MintyoghurtMängd: 2½ dl
Pointsvärde, 2 msk: 0
Bra till att möra och smaksätta lamm, räkor och kyckling. Blanda 1 pressad vitlöksklyfta, 200 g lättyoghurt och ¾ dl färsk, hackad mynta.
Risvinäger & sojaMängd: 1 dl
Pointsvärde, 1 msk: 0
Superb att marinera tonfisk med. Blanda 2 msk risvinäger, 2 matskedar soja, 1 pressad vitlöksklyfta, 2 msk finhackad, färsk bladpersilja och 2 msk klippt, färsk dill.
Trackback
