mittgodaliv

150 gram magert griskött, tex grytbitar
2 ananasringar
1 liten chilifrukt
½ röd paprika
½ gul lök
1 tsk olja
½ dl grönsaksbuljong
½ msk balsamvinäger
Salt och peppar

Dela ananasen i bitar och hacka löken. Dela och strimla chili och paprika. Hetta upp oljan i en fettsnål stekpanna. Lägg ner kött och lök. Låt puttra några minuter. Krydda och tillsätt buljong. Tillsätt frukt, grönsaker och balsamvinäger. Låt puttra ytterligare några minuter. Servera med ris och sallad.